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2014年9月27日 星期六

{食記} 阪急百貨東京咖哩-gu



其實自己本身就很喜歡做咖哩飯,家常的咖哩飯,先煮出蔬菜清甜的香,加入自己喜歡的肉,再放入常備的佛蒙特咖哩,就是完美的晚餐,近期更嘗試依照日本節目-老師沒教的事,打碎裡面的蔬菜使咖哩滑順,更學習cookclub版上的教學在咖哩裡放上巧克力,在冰箱冷放一夜之後再拿出來享用,滋味更好。











不過今天要介紹的咖哩又比家常咖哩更上一層樓,這家東京咖哩,真是好吃得不得了,完全不是自己在家裡可以做出的等級。

超嫩細緻的雞肉與甜甜的咖哩,配上滑嫩的蛋圍繞著熱熱的米飯,真的是很享受的事情。我點的是雞肉,G點的是牛肉,牛肉的咖哩就與我的截然不同,顏色就比較深一點,牛肉本身入口即化,而咖哩就不像雞肉這般甜,反而帶一點辣味,非常適合牛肉的香氣。



G的牛肉咖哩


記得小時候很流行吃咖哩,那時候台北的魔法咖哩、茄子咖哩、COCO壹番屋都有很多家分店,雖然印象中也很好吃,我覺得今天來吃的東京咖哩也不錯。近年來大家流行吃拉麵、烏龍麵,在台北開了好多店阿,當然也很好吃,只是不希望咖哩店也都倒掉了,為什麼大家不能分散一點呢(哭


Toyko Curry 東京咖哩
地址:台北市信義區忠孝東路五段8號B2F (版急百貨B2F)
電話:02-2725-1859 
營業時間:11:00-21:30


2014年9月18日 星期四

[食記] 台北石牌捷運站平價美食百八漁場 - Li

這大概是最少照片的一張食記,這天和K來吃百八漁場,心情不佳,隨意吃畢便離開了,既沒拍到K的烤雞腿,也沒拍到味噌湯與茶,所以就簡單講這碗御品三色丼。

一碗250元卻可以吃到生干貝、甜蝦、鮭魚卵、鮭魚肚,個人認為很超值阿!

生干貝、甜蝦的口感都很軟,鮭魚卵在我研究後確定是真的,和薑絲、蘿蔔絲混起來吃很過癮,CP值非常高!

順便來個冷知識:如何分辨鮭魚卵真假!

觀察卵黃是否會移動,真的鮭魚卵,卵黃會移動喔。

日本人用真的鮭魚卵觀察的影片


2014年9月1日 星期一

[食記] 天母芝山生魚片丼飯好吃多摩食堂-gu

招牌生魚片丼飯(280元)

常常在吃這種生魚片丼飯,其實有生芥末就贏一半了~~

裡面有巨大甘甜的干貝真是深得我心,鮭魚片和紅坩片都準備好要融化在口中

醋飯也酸酸甜甜的很搭配

夏天就是要吃好吃的生魚片丼飯啊!!!



招牌天丼(160元)

天丼表現就沒有那麼好,應該說,如果沒有炸蝦這碗天丼可以有80分(畢竟這麼便宜!
但是炸蝦粉太厚了,好像穿了襯衣衛衣厚織毛衣大衣又再圍上羊毛圍巾的女子
夏天嘗起在口中的感覺,蝦子在中間就顯得太油膩與乾癟

蔬菜就很好吃,好想把炸蝦換成一盤炸地瓜呀~


多摩食堂
店家地址:台北市士林區忠誠路二段50巷2號
店家電話:02-2838-3950
營業時間:11:30-14:00 / 17:00-20:30(每週二休)

2014年8月26日 星期二

[食記] 陽明春天素懷石料理,女生可以兩個人點一套慢慢吃-GU





感謝學長帶我和ZA來吃飯,陽明春天這間位在頂好商圈98大樓10樓的餐廳
我之前都只有在樓下,今天第一次上樓

侍者先上一盆檸檬玫瑰水洗塵




前菜便如此精緻,依時令更換的懷食四小品,最喜歡右下的山藥泥,很輕甜



前菜,起司焗鳳眼果,這道普普通通,奶味很重

我前面有嚐點開胃泡菜,吃完這道差不多就飽了.....



ZA的胡麻核物,偷嚐一口,很好吃!


學長加點的麵線,不油膩的麻油麵線,好吃~但也很墊胃


感覺像是木耳露,還蠻甜膩的


醋飲,簡簡單單的花草醋



主菜,御品猴排佐野菇,旁邊是黑松露燉飯
以素食而言,這樣的黑松露燉飯算是做得不錯了
而猴排一開始是好吃的,但分量實在太大
幾乎比我的拳頭還大
我已經飽到不行了
吃到後來簡直苦刑,樂趣全無了
最後還剩三分之二,只好打包



何首烏燉竹笙,很濃郁好喝

但我很勉強才喝完



甜品龍眼湯,茶是康福茶,我喜歡,剛好解膩。


下午剛到的時候,我的位置還可以看見遠方的山,景致是很好的
看別人分享的本店更有意境,下次想去本店壓~
女生建議兩人點一道,不然這麼好吃的東西吃不完太可惜了




陽明春天蔬食創作料理
http://www.ymspring.com.tw/
北市忠孝東路四段98號10樓
02-87721829
11:30~22:00
菜單在這裡

[食記] 加賀屋天翔-假日客滿的日式悠閒午食-GU





我必須承認我幾乎忘記食物的名稱了,畢竟要在我小小的腦袋裡記下這麼多道料理

實在是強我所難

於是這篇只好讓大家看圖說故事,我會憑我的印象努力的




到這種日式飯店,常常會覺得,日本人日常的禮數
對我們而言簡直就是過分周到與用心
記得幫我們泊車的男子也是微笑與禮貌破表
完全就是享受阿


 





天翔餐廳,我們剛好坐在被群樹環抱的位置









四人行點三套餐,結束後其實剛剛好飽。






開胃菜的小烏賊是日本來的優




中間是螯蝦的樣子,左邊的烤茄子美味異常



番茄、高麗菜、與薑的小點,泰半因為食材本身的鮮甜,簡單的組合就讓人回味



生魚片的大小是便於入口的,芥末是現磨生芥末,超好吃








炊飯與味噌湯及醃製小菜

每次吃這種日式套餐,蔬菜往往比肉好吃,尤其這種醃菜

鮮甜清脆,與炊飯一起食用,非常的適合





烤鮭魚與醋生薑,我又覺得醋生薑好好吃....

因為醋生薑酸甜地開胃,連帶烤鮭魚也覺得很特別。



最後的水果。



非常特別的檸檬冰淇淋!!!  這個真的很爽口,酸甜又可愛,我們瞬間完食。



可惜今天沒有伴樂。



離開囉




偶爾假日,來新北投泡溫泉,在群樹簇擁中享受緩慢的午食也是很讓人放鬆的,只是價位偏高,若單論食物的品質可能與價位搭不上。但若換個心境想,來體驗日式飯店的用心、整體的氣氛與食材本身的味道,一切都合理了起來。

離開時有房客穿著浴衣外出,完全就是度假的氣息。而房客將離開,見侍者走上車道旁恭送,有時候我們單以食材本身去換算價格的CP值,是不是某種程度上看輕服務的價值了呢?如果綜合來看,整體而言,我還是會想再去一次的。


日勝生加賀屋天翔餐廳
電話:02-28911111
地址:台北市北投區光明路236號
營業時間:
午餐11:30-14:00
午茶14:30-16:30
晚餐18:00-21:30

2014年8月25日 星期一

[遊記] 日本京都五天四夜雙人自助旅行第四日進進堂花見小路建仁寺好吃燒白川通OUTLET(下) - Li

走下去就是東大路通了

回到四条通,來到花見小路

傳說中必買之所YOJIYA,但我跟K都覺得CP值不高,
留給想收藏的人吧。
在花見小路上找進進堂休息。
離四条通不遠,是間很小的鋪子
進進堂祇園店 ☞ http://0rz.tw/ripcR

上面是來過的舞伎的名字,是間歷史悠久的老店
雖然沒拍到店員跟裏頭聊天的人,但都是六七十歲的老先生們,
穿著西服來這裡喫茶聊天的樣子,就像來到不同的時空。

聽到可以抽菸就興奮地解癮,真是菸癮患者。


K點冰可可亞450日幣,我點熱牛奶400日幣,裝飾都很漂亮,
旁邊的老先生們聊得很起勁,想到外公如果有一群這樣的好友,
大概也是如此吧!


對面是必逛的永樂座,我們稍逛後覺得很貴就離開了。
回到對面的古街花見小路,下午時分我們只看到一台計程車上有載藝伎,
除此之外多半是遊客。



店家多半在準備中








可以近距離看舞伎跳舞的地方,消費價格不斐。



於是我們來逛逛花見小路底端的建仁寺。





特別公開的日式庭院,就花了錢進去參觀。

裏頭還有建築跟上百年的古畫是不可照像的,我們就略略地拍了庭院,
會把沙石做成漣漪狀的就是日本庭院特色。
枯山水庭園一般建在禪宗寺院的某個禪房朝南的一面,庭園的地面鋪著白色的沙子或者礫石,白色的沙礫通常被耙成各式圖案以像徵波浪,雨滴或者漣漪等.

日本庭院造景技法 ☞ http://0rz.tw/zFdZS

但庭院本身也精緻得如同畫景,在園林建築中,在這麼小的空間造景是最難的。
利用小樹改老與水景做出靜謐的景象,後方還有一些柳暗花明的小徑設計,
可惜不能下去走走,近景看不到阿!







橋墩很脆弱,通常都不提供給遊客上去。旁邊是荷花池,卻寥寥幾支,是夏季將盡了。



從後門離開


後門旁邊就有洗手間


我們走小巷弄回大路,但這樣的巷弄真的只有日本才有。





因為和K的學長約吃晚餐,時辰還未到,就先下鴨川堤岸休息。

日本整治河川蠻認真的,裏頭都有滿滿的小魚。


曬太陽的烏龜。

納涼床上的店家都在準備了
處處是古蹟,和學長談起到處都是百年古蹟時,學長笑說,
常有人講京都的氣溫總是特別涼爽,跟鴨川流經有關,但說不定跟這是古時政爭糾葛之地更有關,
許多含冤而死的亡靈們,千載年來都在這塊土地上阿!(打到很害怕...)


和學長碰面後來吃關西的好吃燒!
學長說要請客,害我們都很不好意思沒準備禮物,
只好用充滿逮玩風的熱情招待學長了><



覺得十分有台灣人對日本料理想像的擺置阿!
我們點了一份炒麵,豬肉、海鮮兩種好吃燒
蠻好吃的,店家提供的美乃滋終於讓我們見識到為何土方喜歡吃美乃滋,
真是太好吃啦!
席間和學長聊到台灣人在日本生活的樣貌,學長提供許多留學的技巧,
給K打了好幾針強心針。後又談到這幾日在日本看見許多本國人士的醜像,
學長聽了不但不生氣,反而笑說這不就是台灣的好嗎?
我們聽了驚奇,學長不以為意地說,在台灣我們習慣無拘無束,
在馬路旁大聲地說出自己的心聲,也不怕別人聽見,像這樣子雖感覺野蠻,
和過於拘謹的日本人比,學長反而喜歡台灣人天真又浪漫的樣子,思鄉之情溢於言表。
後來想想,各個民族因地理歷史文化不同自有一番生活的方式,
各人又各有一套對於文化的見解,如果強硬地期許別人符合自己的想像,
那豈不就是種族文化歧視嗎?
想到這裡就覺得自己之前的想法果然太淺薄了,對於世界的樣貌還看得不全,
就自以為地劃出了框架。今後還是要努力的學習下去!

路邊店家的門口都設計得很有風味
經過的小廟宇






總算來到大家推薦走走的白川通

真的充滿古都氣息,美得不像現代。





小居酒屋,但價格不斐就不續攤了。



回到四条通
夜間的河原町還是很熱鬧
我們今日在搭車來祇園的路上看見comme ca ism的outlet,
位置大概在四条通與富小路通的交叉口,這裡打到將近兩折,
這牌子的日本原價已是台灣代理原價的二分之一了,兩折價更是近乎400元一件洋裝!
我和K都禁不住在這裡各買了兩件,可以試穿,穿後也覺得質感很好不愧是日系品牌,
如果喜歡這個牌子不如來日本買吧!

一定要的消費紀錄

續看下一篇~ http://gugulily.blogspot.tw/2014/08/li_41.html