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好久沒有寫新文章了，近期光陰多庸庸碌碌，回頭望去漫漫兩周竟不存些許記憶，這樣朝九晚九的生活猶如薛西弗斯神話，從晝至夜推著巨石抵達山頂，隔日又往復重來，且問哪一日何時被哪個尖礫又磨破生滿了繭的足底，卻也說不上來，荒謬地徒勞無功。
也幸好最後還是選了比較適合自己的路，回到初衷。但現實恐怕不會讓我享受太久，在新的契機到來前，還是會繼續寫網誌督促自己有一些簡易的產出。
這趟飲食之旅已是近一個半月前了，記憶可能有些錯誤，就不做過分的描述了。
西貢的原意就是胡志明市的原名，這我也不知道，是看了維基百科才知道的，看了一次又再看了第二次(喂！)
接著就上菜了，西貢不是照正統的上菜模式，比較近似小吃攤做完就上菜，定位偏向家庭餐廳。
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| 芒果汁，味道非常「土、野」芒果，個人非常喜歡這樣難得的口味！ 口感則是相當濃稠。 |
再來就是主菜。
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| 這是我點的生牛肉河粉，恰好可以和前幾日的PHO做比對，這間的味道按照K將越籍母親的料理做標準， 是比較正統的越南牛肉河粉，PHO則是偏向清爽的檸檬香料風味。 我個人偏好PHO一點，很喜歡自行添加香料的方式，而西貢則是都先丟入了湯內，配上比較中式的藥材， 吃起來層次會相對「重」一點。 |
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| 這是K最愛的越南生春捲，就是米餅泡水裹越式香菜，搭配的醬料是泰式的甜醬，旁邊還搭配了生菜與九層塔， 可以一口九層塔一口春捲配著吃，會有意想不到的美味。 |
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| K的咖哩雞飯，偏南洋風味的咖哩，還附上一盤配菜，這樣的份量只有K才有辦法.... |
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| 這是西貢眾多小點中我最喜歡的一品，涼拌雞絲，和PHO的涼拌青木瓜比起來沒有那麼酸， 配上花生米與高麗菜絲，口感相當豐富，這日點起來覺得最值得的！ |
西貢越南美食
116台北市文山區興隆路三段36巷14弄2號
營業時間
11:00–14:00
17:00–20:30
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