這幾天的新聞充斥食安危機，每每吃飯看PTT看到「[新聞] 食安再爆出...」的瞬間，都有一股怨氣從胃部油然而生。
台灣都市發展至今，為了因應越來越刻薄的勞工福利，四處都是圖「方便、快速」而生的攤販、店家，為了能夠在短短1小時內（許多服務業甚至不到1小時）吃完飯、睡個午覺，能夠越快到手的食物自然是越熱賣，結果便利商店、速食業橫行，要能吃到「真實」的食物，竟然只有在閒餘時分，願意耗上一時半刻等待，才能享用原始的美味。
而為了達到快速，雞湯自然是不能熬的，那雞鮮味就得從化工材料調和而成，而此番美味過得了舌尖卻過不了肝腎，牛骨湯、水果汁、炸油等等亦若是。由此推理台灣洗腎率獨步全球的驕傲，跟美食王國之名乃不謀而合。俗話說「要怎麼收穫，先怎麼栽」，我們都栽在這股「搶快」的熱頭上了﹙包含政府想要鮭魚返鄉帶來快速經濟提振效果﹚，後果卻毒了一身、毒了一島，除了離島外簡直無處不中標。
而待業中的小廢物就可以趁此慶幸自已宅在家裡，沒錢外食遂撩起袖子下廚，廚藝雖不精，卻也吃得安心。
